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Il nostro shop

Il Ginestraio 2020 – Lt 0,75

IGT Bianco di Toscana

18,00

Un bianco da uve Chardonnay e Viognier dal carattere elegante e aroma floreale. Affinato per 4 mesi in botti di rovere e per 4 mesi in bottiglia. Per il carattere unico è un vino che si presta ad abbinamenti sorprendenti.

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Descrizione

Un blend dal profumo floreale che conquista con la sua eleganza e con la sua piacevole mineralità, tipica del nostro territorio.

  • Vitigni: Chardonnay e Viognier.
  • Suolo: sabbioso (90%) di colore molto chiaro, poco profondo.
  • Densità Di impianto:5.000 piante per ettaro
  • Sistema Di allevamento: cordone speronato impalcato a 80 cm.
  • Produzione per ettaro: 65 quintali.

 

Si sposa con pasta in bianco e con sughi leggeri di pomodoro, tartufo bianco di San Miniato, piatti elaborati a base di pesce e formaggi di media stagionatura.